Muziek, smaakvolle cuisine en geschiedenis zijn niet de enige dingen waar het Diepe Zuiden om bekendstaat. Deze rondreis volgt in de voetstappen van beroemde bourbonmakers en moonshine-stokers, waarbij u steden als Memphis, Nashville en Louisville combineert met schitterende natuur en unieke bezienswaardigheden.

Deze rondreis langs de BBQ Hotspots van Amerika belooft een verrukkelijke en diverse culinaire reis. Van het wereldberoemde brisket tot de gepassioneerde pitmasters en regionale smaken, biedt deze rondreis een ervaring die ongeëvenaard is en die zeker blijvende herinneringen zal achterlaten bij elke barbecueliefhebber.

Films over de Civil Rights Movement in Amerika hebben tot de begin 2000 altijd een maatschappelijk geaccepteerd beeld naar de gebeurtenissen in de Deep South getoond. Het idee dat dat deze gebeurtenissen nooit echt gebeurd konden zijn in Amerika is onjuist. Alles, en zelfs meer niet in de films getoonde gebeurtenissen, hebben plaatsgevonden wat uiteindelijk leidde tot een aanpassing van wetgeving in het Deep South. Het lezen van de recent verschenen boeken van Bert Wagendorp: Phoenix en Kalle geven een goed beeld over wat aan deze tijd voorafging en daarmee een opmaat vormde naar wat nog ging komen. Deze met zorg samengestelde rondreis, langs de belangrijkste plekken op de Civil Rights Trail in Amerika, brengt de strijd goed in beeld en laat u ervaren hoe dit het muzikale en het culinaire landschap heeft beïnvloed. Deze reis is een kans om het verleden te eren en te ervaren wat hier in de jaren 1950-‘60 plaatsvond. Op culinair gebied ging men hier meer Afrikaans voedsel eten en verwerken op andere manieren dan tegenwoordig. Gospelmuziek werd hier geboren op de plantages waarbij de liedteksten op een slimme wijze door de slaven werden bedacht waarbij er diep in de tekst ontsnappingsinstructies verborgen zaten. Gospel heeft hierna op muziekgebied tot hedendaagse diverse genres deze muziekstroom beïnvloed.